NEW 大学芋ショートケーキ　ありそうでなかった、さつま芋ケーキ誕生！

コンベクションでじっくりと蒸し焼きにしたサツマイモは、ゆっくり火が入ることで、
サツマイモ本来の甘さを引き出し、生クリームと合わさった時の口どけと食感が
楽しめる柔らかさに。
更にシロップ漬けにすることで大学芋の蜜をまとわせたような幸せな甘さのさつま芋に。
カスタードクリームとの相性も抜群☆

しょうゆがかくし味♪ みたらし風味のジュレ
表面のミロワールは、みたらしあんをイメージした甘じょっぱい仕上がりに。
黒ゴマを散りばめ香ばしさと大学芋感をアップさせました。

さつまいものペーストと生クリームを合わせたほんのり秋を感じるほっこりクリーム
が可愛らしく飾られています。

ファイブホルンが贈る秋だけの贅沢なオマージュ、大学芋×ショートケーキ。
大学芋をそのままケーキにしたような驚きと美味しさを是非味わってみてくださ
いね♪

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