信州と言えば「野沢菜」。野沢菜は漬物が１番おいしい！と、お思いの方も多いかと思いますが、炒めると漬物とはちがった美味しさを楽しめて、常備菜としてご飯のお供に合うおかずにもなるんです！！

美味しく作るコツは酸味ある野沢菜の漬物を使うことなんです。

是非一度お試しくださいませ^ ^